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此外,有別於以往的伴手禮產品先在國內行銷成功之後再發展海外市場,「台北甜心」荔枝口味在台北市觀傳局協助下,已在日本開發出將近1100個銷售據點,台北店家也從即日起同步銷售。公會表示,這絕對是台灣伴手禮發展史上重要的里程碑,「台北甜心」成為第一個台北-日本零時差伴手禮的經典範例。
高垂琮表示,除連續舉辦十年的鳳梨酥大賽外,近3年來,牛軋糖已成為入境台灣的觀光客購買伴手禮的亞軍。今年強化台北甜心-牛軋糖大賽,就是希望透過師傅巧手讓牛軋糖翻轉出不同的時尚風格,引領
消費者品嘗不同的幸福滋味,展現烘焙業軟實力。
「臺灣烘焙美食展 台北甜心嘉年華暨鳳梨酥文化節」將於7月29日起連3天在台北花博園區爭豔館幸福開展,主辦單位台北市糕餅商業同業公會昨日舉辦展前記者會,理事長高垂琮及北市府觀傳局長簡余晏共同出席。
台灣伴手禮排名,鳳梨酥依舊是國內外旅客必買的第一名,近年來,牛軋糖已成為亞軍商品,去年「台北甜心」創意比賽得冠的馬卡龍加牛軋糖 ,今年以荔枝口味率先搶攻日本市場,舖進日本全家便利商店,展現台灣烘焙業的軟實力。
工商時報【林祝菁╱
台北報導】
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